Lekkere poffertjes

(0)
RD
Rick de Graaff
Geplaatst op: 27-11-2024
dessert
hoofdgerecht

Lekkere ouderwetse poffertjes. Mooie kleine bolletjes van beslag en een lekkere vanillesmaak.

bereidingstijd
20 min
aantal
4 personen
baktijd
5 min
Bewaar
Print

Ingredienten

Poffertjes

  • 500 gram
    Bloem
  • 25 gram
    Suiker
  • 10 gram
    Zout
  • 15 gram
    Bakpoeder
  • 250 gram
    Ei
  • 775 miligram
    Melk
  • 75 gram
    Roomboter

Bereidingswijze

Poffertjes

  1. Bloem met zout, suiker en bakpoeder mengen met ei. Voeg de melk toe in delen en roer met een garde tot een glad beslag.

  2. Voeg als laatste de gesmolten boter toe.

  3. Laat de poffertjespan goed warm worden en doe wat boter in de gaatjes tegen het plakken. Spuit tot het randje het gaatje vol met een speciale poffertjes fles. Of maak er zelf 1 van een oude PET-fles.