Basis

1. Chilipepers snijden in kleine ringen.

2. Uien snijden in dunne halve ringen.

3. Knoflook in dunne schijfjes snijden.

4. Verse tijm van het takje halen.

5. Doe alles in het potje met deksel en begin onderop met de chili. Daarna de uien erop en vervolgens de knoflook. Als laatste de tijm en de honing.

6. Laat dit mengsel nu een aantal dagen fermenteren op kamer temperatuur

   Het is belangrijk dat de smaken aan elkaar wennen en het lekker fermenteert.